O que fazer no Dia das Crianças?

O Dia das Crianças é um momento especial para todos. Muitas vezes nos lembramos daqueles momentos especiais que passamos, aqueles momentos inesquecíveis. Por isso hoje vou te ajudar a escolher destinos, atividades recreativas, "docinhos" porque qual criança que não gosta de um bom doce.

E hoje vou lhe ensinar uma receita deliciosa, saudável, e muito fácil de fazer. E de quebra algumas dicas para viajar com segurança com as crianças.

Bolo Red Velvet com beterraba

Ingredientes:
3 ovos;
3/4 de xícara de óleo vegetal;
1 xícara de açúcar;
3 beterrabas cortadas em cubos ( descascadas);
2 xícaras de farinha de trigo. ( Pode substituir 1 xícara por farinha integral);
1 colher de sopa de fermento;

Suco de 1 limão;
1/4 de xícara de açúcar;
1/2 xícara de água;

1 xícara de açúcar de confeiteiro;
100 gramas de manteiga;
100 gramas de cream-cheese;
Raspas de limão ( da sua escolha);
Baunilha( opcional).

Modo de preparo
Descasque e pique as beterrabas em cubos, e reserve com um pouco de suco de limão. No copo do liquidificador bata os ovos com o óleo até obter uma textura parecida com a de maionese. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Adicione as beterrabas cortadas, e bata até que fique bem homogêneo.
Numa tigela despeje a massa do liquidificador, adicione as farinhas, misture bem e por último adicione o fermento. Mexa bem.
Leve até uma forma ( de sua preferência) untada e enfarinhada, leve ao forno a 180° por aproximadamente 30-40 minutos, ou até o teste do palito. Retire do forno, espere esfriar e adicione uma calda de limão e açúcar. Reserve

Na batedeira bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro, até ficar bem fofo e branquinho, adicione o cream-cheese, e bata até que fique homogêneo. Adicione as raspas e algumas gotas do suco do limão. Leve a geladeira até o momento de servir o bolo.

Corte o topo do bolo para nivelar, passe todo a cobertura por cima, e decore com raspas de limão, frutas, folhas de hortelã, ou seja, a decoração de sua preferência.
Sirva gelado.

Curiosidade: o tradicional bolo norte-americano red-velvet era feito com a beterraba in-natura.


Dicas para viajar com segurança
Para quem gosta de viajar com as crianças devemos ter o cuidado redobrado para que nada possa acontecer durante o passeio. Medidas devem ser tomadas como por exemplo:

- Utilizar a cadeirinha própria para o peso e idade da criança;
- Certificar-se de levar medicamentos próprios para essa idade;
- Sempre seguir as orientações de monitores, instrutores do local sobre o procedimento com crianças;
- Se estiver num cruzeiro ouça as recomendações de seu comandante à cerca dos procedimentos;
- Mulheres e crianças devem ser prioridades em casos de extrema emergência ( por exemplo: incêndio, naufrágio, entre outros);
- Em caso de acidente levar imediatamente aos órgãos responsáveis como: salva-vidas, corpo de bombeiros, hospitais e prontos socorros;
- Em caso de piscinas, praias, ou clubes, certifique-se que haja a presença de salva-vidas;
- Em caso de parques de diversões, certifique-se que houve uma inspeção recente, podendo ser do corpo de bombeiros ou da policia.
- Em caso de incêndio retire a criança devagar e sem afobação.

Todas essas dicas servem para comunicar a população sobre segurança para as crianças, de como agir em alguns casos, e de como manter as suas férias, o seu feriado agradável.

Espero que tenham gostado, logo mais retorno com muito mais.
Um abraço!